Relais Don Alfonso 1890

Produits : détails

15 Juillet 2007

Huile d'olive vierge extra "Le Peracciole" - Cultivar Frantoio

Cette huile est le fruit de la variété appelée « Frantoio » provenant de l?exploitation agricole « Le Peracciole ». Les olives cueillies directement dans l?arbre ? et non par terre ? dans les primeurs jours d?octobre, sont pressées à froid dans les vingt-quatre heures suivant la récolte. L?on obtient ainsi des huiles de première pression, non filtrées, mais décantées, selon un procédé naturel permettant de garder intactes les caractéristiques organoleptiques et les substances naturelles, avec une acidité non supérieure au 0,4%. L?huile d?olive vierge extra « Le Peracciole » - Cultivar Frantoio ? n?existe que en bouteilles de 0,500 l dont la production est de seulement 1.000 bouteilles. Elle à une couleur jaune doré intense ; un parfum d?artichaut et de légumes, et un goût plus piquant et épicé. Nous conseillons d?utiliser cette huile fruitée crue pour assaisonner les salades, pour compléter des plats de poisson grillé, de la viande grillée ou les soupes de légumes.

Ce produit peut être expédié en Italie, dans toute l?Union Européenne, dans les Etats-Unis et en Canada.



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